旅館 つるや隠宅
□旅館 つるや隠宅
■鮮魚店を営む宿だけに、魚介の鮮度は折り紙付き！ ボリュームたっぷりの新鮮魚介は、お造りやにぎり寿司で楽しめる。このほか肉厚で柔らかい豊後牛など、地元の絶品素材が続々登場。この卓を埋め尽くす料理がすべて女将の手作りというから驚きだ。季節の素材を用い、多彩な調理法で創られた料理の数々をじっくりと味わおう。
■大分県由布市湯布院町湯平346
■湯平温泉（湯布院）の温泉宿一覧
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■tel：0977-86-2007
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